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アップビートとは? All Items

ALL ITEMS ARE VEGAN
& GLUTEN FREE

私たちのスイーツはすべてカラダにも環境にも嬉しい
ヴィーガン&グルテンフリーです。

私たちのスイーツはすべてカラダにも環境にも嬉しいヴィーガン&グルテンフリーです。

日本ヴィーガン協会認証

Japan Vegan Society Approved
日本ヴィーガン協会認証

私たちは4つの約束のもとで、皆さまのカラダやココロを健康に、そして"ワクワク=Up beat"させる「食」を提供しています。

動物性食品不使用

DAIRY FREE
動物性食品不使用

小麦粉不使用

GLUTEN FREE
小麦粉不使用

白砂糖不使用

WHITE
SUGAR FREE
白砂糖不使用

日本の発酵食品使用

USE OF JAPANESE
FERMENTED FOOD
日本の発酵食品使用

プロミス Our Promise

OUR PROMISE

LINEUP

                   

さまざまなシーンで皆さまに"ワクワク=Up beat"をお届けします!

ヴィーガン&グルテンフリースイーツ ドーナッツ

Donuts

UPBEET!Tokyo人気No.1のドーナツシリーズ。 ひよこ豆や玄米粉などの栄養素の高い粉を使用。 揚げずに焼きと蒸しの製法で仕上げたモチモチしっとり食感。 信州のアップルソースで甘みを出し、 熟成みりんの発酵パワーも豊富に含んだ栄養満点でかわいいUPBEET! ドーナツから、ビーツ、プレーン、黒ごま、有機抹茶味、ピーナッツバター&ミルクチョコレート味をご用意しています。

                       ヴィーガン&グルテンフリースイーツ チーズケーキ

Cheese Cake

UPBEET!Tokyo誕生時から大好評のチーズケーキ。 「本当にチーズが入っていないの?」と疑ってしまうほど、 濃厚でクリーミーな味わい。よく冷やすと滑らか食感を、 半解凍でチーズアイスのような食感をお楽しみいただけます。 パッケージは、環境に嬉しいエコ素材のファルカタ材を使用。 二酸化炭素の排出量の抑制に貢献することができます。

ヴィーガン&グルテンフリースイーツ 焼き菓子

Baked Sweets

さまざまなシーンや気分に合わせて楽しんでいただけるUPBEET!Tokyoの焼き菓子。 新作のチョコレートとズッキーニの意外な組み合わせが病みつきになる栄養満点の 「チョコレート ズッキーニケーキ」と、大人気アイテムの「甘酒ブラウニー」をご用意しています。

ヴィーガン&グルテンフリースイーツ 手作りスイーツ

Home Made
Sweets Kit

おうちで簡単にヴィーガン&グルテンフリーのスイーツを作ることができる手作りスイーツキット。 忙しい時の朝食や、おやつ、差し入れ、ギフトにもオススメです。

ヴィーガン&グルテンフリースイーツ 朝食スイーツ

Good
Morning Sweets

「美味しい朝ごはんがあると早起きが楽しみくなる!」 そんな1日のスタートを体験していただける朝食にぴったりのUPBEET!Tokyoオリジナルのアイテムをセレクト。

ヴィーガン&グルテンフリースイーツ スペシャルオーダーケーキ

Special
Order Cake

UPBEET!Tokyoオリジナルローケーキ。誠に申し訳ございませんが、 現在新規でのご予約を受け付けておりません。受付開始の際には、 当ホームページやインスタグラムなどで改めてご案内させていただきます。

ヴィーガン SDGS

FOR SDGs

私たちは、ヴィーガン(プラントベース、植物性由来)の「食」の提案を通じて、SDGsが掲げている目標に取組み、より良い未来の実現に貢献します。

OUR FOUNDER

代表 神宮司 希望

UPBEET!Tokyo 代表
神宮司 希望 Nozomi Jinguji

鹿児島県生まれ。2004年準ミス日本。大学卒業後、航空会社に入社。世界中のさまざまな食文化とふれあう中で、 2013年に「eggcellent(エッグセレント)」を六本木ヒルズにオープン。取締役COOとして4店舗展開。 2018年にヴィーガン&グルテンフリーの「食」を提供する「UPBEET!Tokyo」を立ち上げる。

地球を思いやり、健康や笑顔を生むことのできるライフスタイルであるプラントベース(ヴィーガン)を日本に、世界中に、もっと広めていきたい。 見て可愛い、食べて嬉しいヴィーガンスイーツを通して皆さまに健康や笑顔を、そして毎日や人生に"ワクワク=Up beat"をお届けしたい。という想いで活動している。
また、日本固有の食文化の継承を目的に、発酵マイスターとして国内外で日本の発酵食品の魅力を伝え、 地方創生や食育の活動に貢献している。2020年秋に娘が誕生。 子供たちのための健康食(食育)や未来に繋がる食の展開にも挑戦中。
アジアベジタリアンアワード2020・2021ノミネート。

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#VEGAN #GLUTENFREE #GUILTFREE #VEGANSWEETS #PLANTBASED

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  • 大泉工場 Nishiazabu

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