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2021/10/24
10/31 パナソニック主催トークセッション「食とSDGsを楽しもう～MOTTAINAIの進化と多様な食とは～」神宮司 希望登壇
10月31日（日）に開催されるパナソニック主催の「食とSDGsを楽しもう～MOTTAINAIの進化と多様な食と […]
Eat Upbeet!
Live Upbeat!
ALL ITEMS ARE VEGAN
& GLUTEN FREE
私たちのスイーツはすべてカラダにも環境にも嬉しい
ヴィーガン＆グルテンフリーです。
私たちのスイーツはすべてカラダにも環境にも嬉しいヴィーガン＆グルテンフリーです。
Japan Vegan Society Approved
日本ヴィーガン協会認証
私たちは4つの約束のもとで、皆さまのカラダやココロを健康に、そして"ワクワク＝Up beat"させる「食」を提供しています。
DAIRY FREE
動物性食品不使用
GLUTEN FREE
小麦粉不使用
WHITE
SUGAR FREE
白砂糖不使用
USE OF JAPANESE
FERMENTED FOOD
日本の発酵食品使用
OUR PROMISE
LINEUP
さまざまなシーンで皆さまに"ワクワク＝Up beat"をお届けします!
Donuts
UPBEET!Tokyo人気No.1のドーナツシリーズ。 ひよこ豆や玄米粉などの栄養素の高い粉を使用。 揚げずに焼きと蒸しの製法で仕上げたモチモチしっとり食感。 信州のアップルソースで甘みを出し、 熟成みりんの発酵パワーも豊富に含んだ栄養満点でかわいいUPBEET! ドーナツから、ビーツ、プレーン、黒ごま、有機抹茶味、ピーナッツバター&ミルクチョコレート味をご用意しています。
Cheese Cake
UPBEET!Tokyo誕生時から大好評のチーズケーキ。 「本当にチーズが入っていないの？」と疑ってしまうほど、 濃厚でクリーミーな味わい。よく冷やすと滑らか食感を、 半解凍でチーズアイスのような食感をお楽しみいただけます。 パッケージは、環境に嬉しいエコ素材のファルカタ材を使用。 二酸化炭素の排出量の抑制に貢献することができます。
Baked Sweets
さまざまなシーンや気分に合わせて楽しんでいただけるUPBEET!Tokyoの焼き菓子。 新作のチョコレートとズッキーニの意外な組み合わせが病みつきになる栄養満点の 「チョコレート ズッキーニケーキ」と、大人気アイテムの「甘酒ブラウニー」をご用意しています。
Home Made
Sweets Kit
おうちで簡単にヴィーガン＆グルテンフリーのスイーツを作ることができる手作りスイーツキット。 忙しい時の朝食や、おやつ、差し入れ、ギフトにもオススメです。
Good
Morning Sweets
「美味しい朝ごはんがあると早起きが楽しみくなる！」 そんな1日のスタートを体験していただける朝食にぴったりのUPBEET!Tokyoオリジナルのアイテムをセレクト。
Special
Order Cake
UPBEET!Tokyoオリジナルローケーキ。誠に申し訳ございませんが、 現在新規でのご予約を受け付けておりません。受付開始の際には、 当ホームページやインスタグラムなどで改めてご案内させていただきます。
FOR SDGs
私たちは、ヴィーガン（プラントベース、植物性由来）の「食」の提案を通じて、SDGsが掲げている目標に取組み、より良い未来の実現に貢献します。
OUR FOUNDER
UPBEET!Tokyo 代表
神宮司 希望 Nozomi Jinguji
鹿児島県生まれ。2004年準ミス日本。大学卒業後、航空会社に入社。世界中のさまざまな食文化とふれあう中で、 2013年に「eggcellent（エッグセレント）」を六本木ヒルズにオープン。取締役COOとして4店舗展開。 2018年にヴィーガン＆グルテンフリーの「食」を提供する「UPBEET!Tokyo」を立ち上げる。
地球を思いやり、健康や笑顔を生むことのできるライフスタイルであるプラントベース（ヴィーガン）を日本に、世界中に、もっと広めていきたい。
見て可愛い、食べて嬉しいヴィーガンスイーツを通して皆さまに健康や笑顔を、そして毎日や人生に"ワクワク＝Up beat"をお届けしたい。という想いで活動している。
また、日本固有の食文化の継承を目的に、発酵マイスターとして国内外で日本の発酵食品の魅力を伝え、 地方創生や食育の活動に貢献している。2020年秋に娘が誕生。 子供たちのための健康食（食育）や未来に繋がる食の展開にも挑戦中。
アジアベジタリアンアワード2020・2021ノミネート。
MEDIA
メディア掲載履歴
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#VEGAN #GLUTENFREE #GUILTFREE #VEGANSWEETS #PLANTBASED
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